อัลฟัลฟา
หนังสือเล่มนี้จะได้กล่าวถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร "อัลฟัลฟา (alfalfa)" ที่กำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก ทั้งๆที่ไม่ใช่พืชที่มีแหล่งกำเนิดหรือขึ้นทั่วไปในประเทศไทยของเรา ดังนั้นทำให้ยากกับการที่ผู้สนใจรับประทานจะได้รับข้อมูลที่แท้จริง เพราะหาผู้ทำการศึกษาทางวิชาการในประเทศไทยได้ยาก ผู้เขียนในฐานะเภสัชกรและผู้จัดการฝ่ายผลิตภัณฑ์ (product manager) ของผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่โด่งดังที่สุดของสหรัฐอเมริกา ซึ่งได้ใกล้ชิดและศึกษาหาข้อมูลจากต่างประเทศไม่ว่าจะเป็นบทความในวารสารทางการแพทย์ ผลงานวิจัยทางวิทยาศสาตร์ บันทึกประวัติการใช้จากทั่วโลก โดยได้พยายามรวบรวมข้อมูลดังกล่าวไว้ในหนังสือเล่มนี้ และดัดแปลงให้อ่านให้เข้าใจง่าย สำหรับบุคคลทั่วไปที่ไม่ใช่นักวิชาการ และหวังว่าความรู้ของเรื่อง อัลฟัลฟา (alfalfa)จากหนังสือเล่มนี้คงจะทำให้ท่านสามารถตัดสินใจใช้อัลฟัลฟ่า ได้อย่างถูกต้องเหมาะสมทั้งเพื่อตนเองและผู้ใกล้ชิดอันเป็นที่รักของท่านได้ต่อไป
